Beschreibung
Grave der Bäcker Kollegienwall ist ein Bäckereibetrieb mit 16 Filialen in und um Osnabrück. Back- und Konditorhandwerk sind für das Team und den Inhaber Leidenschaft und Familientradition. Sie legen besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe. Die Produkte werden nach alten Familienrezepten hergestellt und sie backen nur mit selbstgezüchtetem Natursauerteig und schlagen täglich die Eier frisch auf. Es werden keine Vormischungen für Brot und Brötchen verwendet und die Teige haben Teigruhen bis zu 14 Stunden, wodurch die für die Verdauung schädlichen Fodmaps (mehrkettige Kohlenhydrate) fast vollständig abgebaut werden.
Das Unternehmen befindet sich in der südlichen Innenstadt von Osnabrück und ist inhabergeführt.
Standort
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Kollegienwall 17 49074 Osnabrück
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